Canestrelli (i miei)

Durante i miei pomeriggi amo sorseggiare delle ottime tisane ed accompagnarle con biscottini golosi. Oggi è la volta dei meravigliosi #canestrelli. Profumati e friabili, sono proprio i compagni perfetti delle mie tisane. Questi sono particolarmente buoni perchè fatti con ottime materie prime. Prima tra tutte, la #farinadigranotenerobio del Mulino Molitoria San Paolo! Date un’occhiata al…

Pita (Ricetta di Fulvio Marino)

La #pitagreca, pietanza ricca e golosa! L’ultima volta che ne ho mangiata una, è stato in Grecia, un pò di anni fa. L’altro giorno, vedendo la ricetta di Fulvio Marino, mi è tornata voglia di riassaporarla. Detto…..Fatto…..Un successone! Provate a farla. E’ davvero molto semplice e, se non si gradisce la carne, si puo’ farcire…

Pasta fresca verde

Adoro preparare la #pastafresca, ed ancor di più se colorata. Ovviamente il colore è dato dagli spinaci e non dai coloranti. Per la preparazione di questa pasta ho usato una #semoladigranodurorimacinata  davvero spettacolare del Molino San Paolo. Un meraviglioso mulino siciliano. Vi lascio il link per visitare il loro sito https://www.molinosanpaolo.it/ . Io l’ho condita con…

Pretzel Buns

Questi #panini mi incuriosivano da un pò. Ieri, avevo un pò di tempo a disposizione e dovendo decidere cosa cucinare per cena, mi sono tornati in mente e li ho preparati  per gustarli farciti. Non vi dico la felicità dei miei bambini quando li hanno visti ed ancor di più quando li hanno mangiati. Provate…