Risotto con zucca, provola affumicata e spek croccante

  Risotto con zucca provola affumicata e spek   Primi piatti   Italiana   Difficoltà: Bassa   4 Persone   Valentina Chiodo Preparazione:  30 min Totale:  30 min Stampa Ingredienti Brodo vegetale ( io ho usato le verdure che avevo in casa: una zucchina, due carote, sedano e mezza cipolla) 350 gr di riso Carnaroli…

Friggitelli ripieni

L’altro giorno degli amici, mi hanno regalato dei bellissimi peperoni  raccolti dal loro meraviglioso orto. Subito ho pensato di friggerli, come spesso si usa cucinarli. Ma, non avendo voglia di friggere, ho pensato di preparare dei Friggitelli ripieni con il tonno e metterli in forno, sostituendo i classici peperoni con questi. E’ venuto fuori un piatto veramente buono, peccato…

Plumcake leggero all’arancia senza uova e burro

Mai farsi prendere dal panico quando i bambini all’improvviso ti dicono “mamma c’è qualcosa di buono?”. Bastano poche mosse e pochi ingredienti per accontentarli. Questo Plumcake leggero all’arancia senza uova e burro è davvero velocissimo e buono, oltre che molto leggero vista l’assenza di uova e burro. E se vi chiedono il bis potete farglielo fare a cuor…