Preparando le varie portate per un buffet, cercavo qualcosa di sfizioso e diverso da offrire ai miei ospiti, così mi sono imbattuta in questi Saccottini rustici croccanti ripieni di prosciutto e provola. Subito preparati hanno avuto un grandissimo successo. Sono friabili, profumati e molto saporiti perché ricoperti con uno strato di parmigiano che, in forno diventa croccantino. Credetemi sono davvero buoni! Saccottini…
Quando voglio scaricare un pò di tensione, metto subito le mani in pasta. Mi rilassa tantissimo e mi diverte molto vedere i miei impasti che lievitano. Per questa sera, ho preparato il Danubio. Ormai un classico, ma sempre di gran successo perchè questi panini soffici soffici con il ripieno di prosciutto cotto e sottiletta, sono…
L’altro giorno mi hanno chiesto di preparare un buffet per un compleanno che fosse un pò diverso dai soliti e, tra le pietanze che ho preparato, c’era la mia Tatin di peperoni in agrodolce. Credo sia stata una delle cose più apprezzate! Per la ricetta della pasta brisè clicca qui Aperitivo, pane pizze e…
Un’idea davvero originale, oltre che molto pratica perchè consente ad ognuno di poter prendere la propria porzione tagliando semplicemente un petalo del girasole! E’ buonissimo e si presta benissimo ad essere presentato sui vostri buffet o ad essere servito durante un aperitivo! Aperitivo, pane pizze e focacce, Piatto unico Difficoltà: Media 10…