Le Frittatine farcite gratinate sono perfette per chi ama i primi piatti al forno ed in più sono semplici da preparare. Sono più leggere delle crepes perché non ci sono né latte, né farina,né burro nell’impasto. Io le ho farcite con ricotta e spinaci, ma si prestano ad essere farcite in tantissimi altri modi. Date spazio alla fantasia!…
Frittatine farcite gratinate
Polpette di tonno e patate
Si sa, le polpette sono una vera tentazione per chiunque e spesso aiutano anche noi mamme a far mangiare i nostri bimbi con più gusto. Questa volta ho provato ad unire il tonno (meraviglioso tonno Callipo) alle patate e ne sono uscite fuori delle Polpette tonno e patate straordinariamente gustose. Credo di non aver mai visto mangiare…
Pesce spada gratinato agli agrumi
Se avete voglia di una ricettina sfiziosa e dai profumi intensi, il Pesce spada gratinato agli agrumi è un ottimo piatto da provare. Il profumo ed il sapore degli agrumi, rendono questo piatto raffinato e insolito. Lo consiglio anche per una cena veloce tra amici, perché si realizza in pochissimo tempo e con pochi ingredienti! Pesce spada gratinato agli agrumi …
Rotolini di zucchine
Cercando un’idea per un contorno ho sperimentato questi Rotolini di zucchine che si sono rivelati, oltre che buonissimi, molto versatili perché possono essere serviti anche per accompagnare un aperitivo o come antipasto; ottimi sia caldi che freddi sono una sfiziosa preparazione per rallegrare i nostri buffet. Si possono preparare tranquillamente in anticipo e conservarli in frigorifero fino…