La qualità inizia…

Un attrezzo…

Spezie…. che passione!

Cannoli al forno, ricotta e gocce di cioccolato

Questi Cannoli al forno con ricotta e gocce di cioccolato sono da provare assolutamente! Vi consiglio di farne tanti perché non farete in tempo a poggiarli sul tavolo….finiranno subito! Queste meraviglie delizieranno tutta la famiglia! Cannoli al forno, ricotta e gocce di cioccolato   Dessert   Difficoltà: Media   18 pz   Valentina Chiodo Preparazione:  20 min…

Fraguni rustici

Organizzando una delle nostre tante scampagnate, ho subito pensato a cosa poter portare da sgranocchiare e, tra le tante ricette ne è uscita fuori una che faceva sempre mia nonna e che io adoravo . I fraguni rustici, un piatto della cucina tipica del paese di Tiriolo, un paese bellissimo e ricco di prodotti tipici.…

Focaccia Barese ricetta Sara Papa

I lievitati sono una delle mie passioni, mi piace tanto lavorare la pasta che con la sua morbidezza riesce a rilassarmi e seguo spesso le lezioni della maestra dei lievitati Sara Papa. L’altro giorno ha preparato questa sofficissima Focaccia Barese ed ho voluto provare a farla per completare un buffet! Cosa dire…forse avrei dovuto fare la tripla…

Pangoccioli al mascarpone

I Pangoccioli al mascarpone sono soffici, profumati e golosissimi e sono nati da un esperimento perché, normalmente il venerdì sera preparo qualche brioches per la colazione del fine settimana, ma l’altra sera avevo finito il burro ed allora ho provato a sostituirlo con il mascarpone e devo dire che il risultato è stato eccellente! Pangoccioli al mascarpone   Colazione,…