La crema pasticcera è una dei classici della pasticceria. Buona per farcire le torte, ma ottima da gustare nelle coppette come dessert al cucchiaio! Questa ricetta è quella di mia nonna, infatti le dosi sono misurate in cucchiai! Crema pasticcera Dessert Difficoltà: Bassa 6 persone Valentina Chiodo Preparazione: 20 min 5…
Crema pasticcera
Finocchi al gratin
Finalmente ho trovato il modo per far mangiare i finocchi a mio marito….al gratin! Quanto sono gustosi, avvolti in una salsa besciamella profumatissima e gratinati con una bella manciata di parmigiano grattugiato! Finocchi al gratin Contorni Difficoltà: Bassa 4 persone Valentina Chiodo Preparazione: 20 min Cottura: 20 min Totale: 40 min…
Sofficini
Spesso per fare presto compriamo cibi surgelati nei quali non sappiamo che materie prime ci siano e quanto possano far bene alla salute. Basta davvero poco per evitare tutto questo. Ad esempio l’altra sera, mio figlio, facendo la spesa mi ha chiesto di acquistare i sofficini ed io invece di andare dritta al banco dei…
Conchiglioni ripieni
Questa ricetta è un’ottima idea per il pranzo della domenica o quando si hanno ospiti. E’ molto gustosa, non è difficile da preparare, ma soprattutto può essere preparata in anticipo, anche il giorno prima per essere cotta quando serve. Quindi molto pratica perchè vi lascerà il tempo di potervi dedicare a tante altre cose! …