Preparate questo Tortino di riso ai formaggi con crema di piselli, magari in uno dei vostri inviti ed i vostri amici vi ringrazieranno, perchè sono buoni, filanti, gratinati, di bella presenza e dall’abbinamento raffinato. Io li ho serviti in occasione di una serata speciale preparandoli in anticipo per infornarli solo al momento opportuno, potendo accogliere così con tutta tranquillità…
Tortino di riso ai formaggi con crema di piselli
Vellutata di spinaci
Adoro le vellutate, i passati di verdure e le zuppe! Oggi ho preparato la Vellutata di spinaci che, con l’ aggiunta di una patata e una zucchina acquisisce cremosità e consistenza, decisamente da proporre nelle fredde sera d’inverno magari accompagnandola con dei crostini di pane fritto. Vellutata di spinaci Minestre, Piatto unico, Primi piatti Difficoltà:…
Pasta ripiena al forno
A casa dei miei c’era l’abitudine, la domenica, di preparare ricette classiche, della tradizione , rispettando anche le stagioni, come questa Pasta ripiena al forno che mia nonna preparava nel periodo dei carciofi. Però per chi non amasse stare lì a pulire i carciofi, si può preparare anche con carciofi congelati che sono molto pratici, già puliti…
Tartufini al rhum
Si sa…. quando si parla di #tartufinialcioccolato, anche dopo una cena abbondante, troviamo lo spazietto per gustarne uno. Questi, sono aromatizzati al rhum e credetemi sono una tentazione pericolosa! La morbidezza del tartufino abbinata alla croccantezza del pistacchio, delle mandorle o al sapore un pò amaro del cacao, è una vera esplosione di bontà! Tartufini…