Torta Pasqualina

La nostra Italia è bellissima e ricca di tradizioni culinarie e mi diverte provare a riprodurre le ricette tipiche delle varie regioni! Oggi ho deciso di fare la mitica Torta Pasqualina, una specialità ligure preparata per la Pasqua. E’ una buonissima torta salata preparata con una particolare pasta sfoglia e ripiena di bietole o spinaci, ricotta…

Zeppole di San Giuseppe fritte

Le zeppole fritte sono il dolce tipico che viene preparato per la festa del papà. Possono essere fatte sia al forno (infatti trovate la ricetta cliccando qui) sia fritte. Sono una vera delizia. La Pasta choux è leggerissima e crea un connubio perfetto con la crema pasticcera (trovate la ricetta cliccando qui) leggermente aromatizzata con…