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Valentina Chiodo

Base per torte al cioccolato

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Preparazione 20 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni: 10 persone
Portata: Dessert
Ingredienti Method

Ingredienti
  

  • 270 gr di uova intere ( 5 uova da circa 54 gr ciascuno)
  • 190 gr di zucchero
  • 170 gr di farina setacciata
  • 20 gr di cacao

Method
 

  1. Con delle fruste elettriche, montare bene le uova intere con lo zucchero (devono triplicare il loro volume)
  2. Piano piano incorporare, mescolando dal basso verso l'alto con un cucchiaio di legno, la farina ed il cacao setacciati
  3. Versare il composto in uno stampo ben imburrato ed infarinato ed infornare a 180° per circa 30 min