Mettere nella planetaria la farina, il lievito di birra disidratato, il latte e lo zucchero ed impastare fino a quando i liquidi si saranno assorbiti
Aggiungere a filo l'acqua, sempre impastando ed aggiungere il miele
Quando tutto sarà ben amalgamato, aggiungere le uova una alla volta
Infine incorporare il burro poco per volta e lavorare l'impasto fino a che non sia ben incordato
Porre a lievitare per circa 3 ore
Riprendere l'impasto e dividerlo in tre pezzi uguali
Stendere ciascun pezzo dandogli una forma il più possibile regolare. Spalmare la nutella sul primo strato di pasta brioches e ricoprirlo con l'atro strato
Distribuire ancora la nutella e chiudere tutto con il terzo strato di pasta brioches
Tagliare delle strisce larghe tre dita e poi dividerle in due
Prendere ciascun pezzo in mano e facendo una torsione da entrambe i lati, dare la forma alle brioches
Porre a lievitare per circa 1 ora
