Ingredienti
Method
- Schiacciare le patate con lo schiacciapatate ed unirle in una planetaria a tutti gli altri ingredienti
- Lavorare l'impasto fino a renderlo omogeneo
- Porre a lievitare in un luogo tiepido per circa 1 ora
- Riprendere l'impasto e stenderlo, non troppo sottile, con il matterello
- Con un coppapasta ricavare dei dischi delle dimensioni di circa 8 cm e porli a lievitare fino al raddoppio
- Porli a lievitare fino al raddoppio
- Infornare a 180° per circa 20 min e farcire a piacimento
