Unire tutti gli ingredienti in una ciotola abbastanza capiente
Impastare bene fino ad ottenere un impasto soffice ed omogeneo
Trasferire l'impasto in una ciotola e lasciare lievitare per circa 2 ore
Dividere l'impasto, formando dei filoni
Ricavare da ogni filone tante pagnotte da circa 40 gr ciascuna
Lasciare lievitare per circa 1 ora
Al termine della lievitazione, stendere con il mattarello ogni pagnotta ad uno spessore di circa 3 millimetri
Condire le pizzette con la salsa di pomodoro (condita precedentemente con olio e sale) e la provola a cubetti
Infornare a 180° per circa 20 minuti
