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Valentina Chiodo

Pollo mela verde e nocciole

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Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 6 persone
Portata: Piatto unico, secondi piatti
Ingredienti Method

Ingredienti
  

  • 500 gr di petto di pollo
  • 2 mele verdi
  • 100 gr di nocciole tostate
  • farina q.b. per infarinare il pollo
  • pepe nero q.b.
  • sale q.b.
  • olio extravergine di oliva

Method
 

  1. Tagliare a cubetti le mele verdi.
  2. Disporle in padella con un fondo d'olio evo, sale e pepe nero e cuocerle circa 5 min.
  3. Nel frattempo tagliare a striscioline il petto di pollo
  4. Salarlo ed infarinarlo ed unirlo alle mele verdi cuocendo a fuoco vivace per circa 10 min.
  5. Aggiungere le nocciole tostate tritate grossolanamente e sfumare il liquore nocino.
  6. Servire caldo