Ingredienti
Method
- Per prima cosa, sbollentate i piselli in acqua salata e scolateli lasciandoli da parte
- Nel frattempo, sbattete le uova intere e, dopo aver riscaldato l'olio in una padella fonda, versatele e girate velocemente con un cucchiaio per stracciarle
- Unite alle uova, i piselli ed il prosciutto ed amalgamate bene
- Cuocete il riso in abbondante acqua salata, scolatelo bene ed unitelo alle uova
- Mescolate bene ed unite la salsa di soia diluita con un pò d'acqua
- Servite caldo o tiepido
