Preparate il caramello ponendo in un tegamino il burro, lo zucchero e l'acqua e portare ad ebollizione
Fate sciogliere bene lo zucchero
Versate il caramello in una teglia da forno rotonda, precedentemente rivestita con della carta forno
A questo punto, distribuite gli spicchi delle pesche, precedentemente lavate e tagliate, a raggiera e mettete da parte
In una planetaria, montate bene il burro con lo zucchero
Unite le uova e fatele amalgamare bene
Aggiungere il latte e la farina poco per volta
Unire, infine il lievito per dolci
Amalgamare bene e versare il composto nella teglia, sopra le pesche livellandolo per bene
Infornare a 180° per circa 40 min (fate sempre la prova stecchino prima di sfornare)
Lasciate intiepidire il dolce e sformatelo su un piatto da portata
