Impastare la farina con l'acqua oligominerale, il lievito di birra fino ad ottenere un impasto morbido e liscio
Aggiungere il sale, lo strutto ed il pepe nero.
Lasciare lievitare per almeno 3 ore.
A questo punto aggiungere all'impasto tutti i salumi ed i formaggi tagliati a cubetti.
Formare un torciglione con le mani
Sistemarlo in una teglia a ciambella precedentemente unta con dello strutto e lasciare lievitare per almeno 8 ore (tutta la notte).
A fine lievitazione posizionare le uova sode sulla pasta lievitata ed infornare a 200° per i primi 20 minuti e poi a 180° per altri 50 minuti.
