Nella planetaria mescolare la farina con il lievito ed unire il latte tiepido
Iniziare ad impastare ed unire gradualmente le uova
Continuare aggiungendo il sale e lo zucchero. Concludere unendo piano piano il mascarpone facendolo assorbire completamente
In ultimo, aggiungere le gocce di cioccolato, impastare bene e porre l'impasto, coperto con della pellicola alimentare, in una ciotola e lasciarlo lievitare fino al raddoppio
Riprendere l'impasto, formare i pangoccioli e porli sulla teglia del forno rivestita di carta forno e lasciarli lievitare ancora per circa un ora
Infornare a 180° per 10-12 min
