1. Affettare e grigliare le zucchine
Condirle con sale ed olio evo
Stendere una fettina di zucchina e porre sopra un po' di emmental
E sopra un po' di prosciutto cotto
Arrotolare la fettina di zucchina e chiuderla con uno stecchino
Proseguire così fino ad esaurire gli ingredienti e sistemare tutti i rotolini in piedi in una pirofila
Spolverizzare con del parmigiano ed infornare a 180° per 10 min circa
Il mio consiglio è di prepararli in anticipo e infornarli all'ultimo momento cosi da intrattenere i nostri ospiti con qualcosa di stuzzicante e sfizioso fino al momento di andare a tavola!
