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Valentina Chiodo

Uova al forno

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Preparazione 2 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 17 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Piatto unico
Ingredienti Method

Ingredienti
  

  • 8 uova fresche
  • 200 gr di passata di pomodoro
  • cipolla q.b.
  • 100 gr di scamorza affumicata
  • sale q.b.
  • olio evo
  • pepe q.b.

Method
 

  1. Prepariamo il sugo con olio, sale,cipolla e passata di pomodoro fatta cuocere per 10 minuti sul fuoco
  2. Adagiamo qualche cucchiaiata di sugo nelle 4 cocottine da forno e versiamo sopra due uova per ogni cocottina
  3. Quindi saliamo leggermente e cospargiamo con abbondanti scaglie di scamorza affumicata
  4. Spolveriamo con pepe grattugiato al momento e inforniamo a 200° per 8 minuti