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Valentina Chiodo

Vellutata di spinaci

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Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Minestre, Piatto unico, Primi piatti
Ingredienti Method

Ingredienti
  

  • 500 gr di spinaci
  • 1 zucchina
  • 1 patata media
  • sale q.b.
  • olio evo

Method
 

  1. 1. Lavare bene gli spinaci ed ancora umidi porli in una pentola assieme alla zucchina ed alla patata mondate e tagliate a tocchetti
  2. Aggiungere un po' d'acqua e cuocere per 20 min circa e salare
  3. Frullare tutto con un mixer ad immersione ed aggiungere la crema di latte,mescolare e riporre sul fuoco fino a raggiungere la consistenza desiderata.
  4. Servire con un filo d'olio di oliva extravergine d'oliva e volendo con crostini di pane.