Stanchi dei soliti cornetti salati che si trovano nei buffet, freddi, spesso con troppo burro e farciti sempre nello stesso modo? Questa ricetta è facilissima da realizzare per gustarli caldi, soffici, fragranti e farciti come più gradite. Provate a prepararli insieme a me!
Ingredienti
Method
- Sciogliere il lievito di birra con l'acqua tiepida ed un po' di zucchero.
- Unire la farina al lievito, lo zucchero ed il burro a temperatura ambiente.
- Impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed aggiungere il sale continando ad impastare.
- Stendere la pasta con il mattarello formando un rettangolo dal quale si ricaveranno i triangoli per i cornetti, circa 8.
- Avvolgere ogni triangolo dalla base fino alla punta e disporre i cornetti su una teglia rivestita con della carta forno.
- Lasciare lievitare circa 2 ore o fino al raddoppio.
- Lucidare i cornetti con un uovo battuto e cuocerli in forno caldo a 180° per circa 15 min. Si possono gustare così o farciti a piacere!
