L’altro giorno degli amici, mi hanno regalato dei bellissimi peperoni raccolti dal loro meraviglioso orto. Subito ho pensato di friggerli, come spesso si usa cucinarli. Ma, non avendo voglia di friggere, ho pensato di preparare dei Friggitelli ripieni con il tonno e metterli in forno, sostituendo i classici peperoni con questi. E’ venuto fuori un piatto veramente buono, peccato…
Sempre la stessa storia. Ogni volta che devo far mangiare la carne ai bambini non so cosa inventare. Questa volta però sono riuscita a fare una cosa che è piaciuta davvero tanto…e non solo a loro, anche a noi adulti! Questi che vi propongo, sono dei bocconcini croccanti di pollo che si realizzano con lo…
Credo che sia capitato a tutti di aprire il frigo e di vedere il deserto, pero’ ti giri sperando che almeno nello sportello ci sia qualcosa di commestibile ed intravedi delle magnifiche uova e allora l’estro della padrona di casa viene in tuo soccorso e dal nulla crei delle fantastiche Uova al forno con scamorza filante. Ovviamente…