Tra i condimenti più gustosi per la pasta c’è il sugo alla Bolognese. Vera delizia, soprattuto quando alla fine si fa la classica “scarpetta”!
Bocconcini di carne al sugo
A casa mia spesso la domenica si cucinano i piatti della tradizione e questa volta ho fatto i Bocconcini di carne al sugo, che ricordano molto il ragù che faceva mia nonna e che piacciono moltissimo a mio marito ed ai miei bambini. Ottimi come secondo piatto, accompagnati da un contorno di verdure ed il loro sugo può essere…
Pesto di zucchine
La praticità in cucina è fondamentale. Questo pesto è velocissimo da preparare e crea un’alternativa alla solita pasta con le zucchine.
Salsa besciamella
La salsa besciamella è tra le più usate per la preparazione di tante pietanze come le lasagne, i cannelloni, i conchiglioni ripieni ecc. E’ una salsa vellutata e profumata per via dell’uso della noce moscata. Questa è una ricetta base che è fondamentale conoscere!