Una ricetta facilissima da fare e di gran gusto, ottima per esaltare la zucca gialla. Ottimo contorno, ma anche da offrire durante un apricena. Questa parmigiana di zucca gialla la faccio spesso anche perchè piace molto anche ai bambini!
Cioccolato plastico (senza glucosio)
Un po’ di tempo fa mi hanno chiesto una torta di compleanno per una bimba, dicendomi che doveva essere molto colorata. Ed allora ho pensato di fare il cioccolato plastico! Favoloso, facile da fare, buono perchè fatto con il miele e semplice da modellare. Il risultato è fantastico.
Crostata crema e frutta (base morbida)
Quando inizia a fare caldo, adoro fare le torte con la frutta. Tra tutte, a casa mia, preferiscono la crostata con crema e frutta fresca con base morbida perchè la crema pasticcera, con il suo magnifico profumo di limone, e la frutta fresca, hanno un sapore davvero fresco ed irresisibile! Infatti puntualmente fanno tutti il…
Brioches sofficissime (con esubero di pasta madre)
Trovo una soddisfazione immensa quando impasto con il mio mitico lievito madre! Se poi riesco, come in questo caso, ad utilizzare anche la parte in esubero, cioè quella che non viene rinfrescata, ed il risultato è eccellente, sono ancora più felice! Il profumo e la sofficità di queste brioches vi lasceranno sbalorditi! Provate a farle…