Ai peccati di gola non si può rinunciare, soprattutto quando ci troviamo difronte ad una meraviglia come i profiteroles panna e cioccolato. Credetemi sarei capace di mangiarli tutti! Per la ricetta della pasta choux clicca qui
Pasta choux
La preparazione dei bignè, o per meglio dire, pasta choux, è una preparazione di base dal gusto molto neutro e versatile perchè possiamo realizzare ricette dolci e salate. Una bella montagnella di bignè su uno dei vostri buffet, vi farà fare un figurone. Una piccola curiosità sui nostri bignè è che in forno si gonfiano assumendo…
Sandwich di polenta
L’altra sera volevo cucinare qualcosa di sfizioso, ma avevo anche della provola e del prosciutto cotto da consumare e mi è venuto in mente di usare la polenta per fare dei saporitissimi sandwich. Divertenti, sfiziosi e molto buoni. Sono un’ottima alternativa ai soliti toast o ai soliti panini caldi! Decisamente da rifare!
Zeppole di San Giuseppe fritte
Le zeppole fritte sono il dolce tipico che viene preparato per la festa del papà. Possono essere fatte sia al forno (infatti trovate la ricetta cliccando qui) sia fritte. Sono una vera delizia. La Pasta choux è leggerissima e crea un connubio perfetto con la crema pasticcera (trovate la ricetta cliccando qui) leggermente aromatizzata con…