La festa del papà…tra le più belle delle feste! Ogni anno mi diletto a fare le zeppole per il mio papà e per mio marito che è uno splendido papà per i nostri cuccioli! Quest’anno credo però che dovrò organizzarmi per fare la tripla dose perchè sono talmente buone che ogni 19 Marzo arrivano tutti…
La crema pasticcera è una dei classici della pasticceria. Buona per farcire le torte, ma ottima da gustare nelle coppette come dessert al cucchiaio! Questa ricetta è quella di mia nonna, infatti le dosi sono misurate in cucchiai!
Ogni volta che vogliamo preparare della pizze salate o dei rustici in casa abbiamo la difficoltà di preparare la pasta sfoglia si per difficoltà che per tempo. Con questa finta sfoglia abbiamo risolto il problema perchè si prepara in 40 minuti, per dare i giri alla sfoglia non bisogna attendere mezz’ora tra uno e l’altro e…
Finalmente ho trovato il modo per far mangiare i finocchi a mio marito….al gratin! Quanto sono gustosi, avvolti in una salsa besciamella profumatissima e gratinati con una bella manciata di parmigiano grattugiato!