Velocissimi da fare e strabuoni. Fateli per le serate da trascorrere con gusto davanti ad un bel film!
Ingredienti
Method
- In una ciotola, sciogliete il lievito di birra disidratato nell' acqua tiepida
- Unire l'olio, la farina, lo zucchero ed iniziate ad impastare, aggiungendo altra acqua se fosse necessario
- Mentre state impastando, aggiungete il sale e continuate fino ad ottenere un impasto liscio e che non attacchi alle mani
- Porre a lievitare per circa un'ora
- Trascorso il tempo di lievitazione, riprendete l'impasto, stendetelo con il mattarello e con un coppapasta medio, formare tanti dischi
- Al centro di ciascun disco, mettere un pò di salsa di pomodoro precedentemente condita con un filo d'olio ed il sale ed un paio di cubetti di provola
- Richiudere, cercando di non far fuoriuscire il ripieno e formare delle palline
- Sistemare ciascun muffin, in un pirottino di carta forno o alluminio, con la chiusura rivolta verso il basso
- Porre a lievitare per altri 20 minuti circa
- Condire la superficie di ciascun muffin con un'altro pò di salsa ed una spolverata di origano
- Infornare a 180° per circa 30 minuti