Se non avete voglia di friggere, potete provare a preparare le classiche melanzane a funghetto, che sono ottime ma anche un po’ pesanti per via della frittura, seguendo la mia ricetta. Provate e fatemi sapere come è andata!
Gnocchi di patate senza uova
Sapete il detto “giovedì GNOCCHI! “. E visto che oggi è mercoledì, avete il tempo di organizzarvi per fare questi gnocchi proprio per il pranzo di domani. Probabilmente tutti in casa abbiamo patate e farina quindi non è necessario organizzare la spesa per rifare questa ricetta ma probabilmente non tutti hanno in casa le patate adatte.…
Tortelli di zucca
Ed eccoci di nuovo a preparare un piatto della tradizione italiana. Per l’esattezza della città di Mantova. I tortelli di zucca. Ovviamente, come per tutte le ricette, c’è chi ci mette del suo nella preparazione. Io ho cercato di attenermi alla ricetta tradizionale. Spero vi piaccia!
Risotto agli spinaci e riduzione di melograno
Come si fa a far mangiare un po’ di verdura ai più piccini? Semplice…preparate questo risotto agli spinaci, magari a loro non mettete la riduzione di melograno, e credetemi lo mangeranno fino all’ultimo chicco!