A casa mia spesso la domenica si cucinano i piatti della tradizione e questa volta ho fatto i Bocconcini di carne al sugo, che ricordano molto il ragù che faceva mia nonna e che piacciono moltissimo a mio marito ed ai miei bambini. Ottimi come secondo piatto, accompagnati da un contorno di verdure ed il loro sugo può essere utilizzato per condire il primo piatto, gnocchi, pasta di casa ecc.
Ingredienti
Method
- Rosolare i bocconcini di carne con l'olio evo in una pentola dai bordi alti
- Sfumare con il vino a fuoco alto e continuare a cuocere a fuoco medio per 5 min
- Aggiungere la salsa, aggiustare di sale e cuocere a fuoco basso per circa 1 ora
