Finalmente ho trovato il modo per far mangiare i finocchi a mio marito….al gratin! Quanto sono gustosi, avvolti in una salsa besciamella profumatissima e gratinati con una bella manciata di parmigiano grattugiato!
Sofficini
Spesso per fare presto compriamo cibi surgelati nei quali non sappiamo che materie prime ci siano e quanto possano far bene alla salute. Basta davvero poco per evitare tutto questo. Ad esempio l’altra sera, mio figlio, facendo la spesa mi ha chiesto di acquistare i sofficini ed io invece di andare dritta al banco dei…
Conchiglioni ripieni
Questa ricetta è un’ottima idea per il pranzo della domenica o quando si hanno ospiti. E’ molto gustosa, non è difficile da preparare, ma soprattutto può essere preparata in anticipo, anche il giorno prima per essere cotta quando serve. Quindi molto pratica perchè vi lascerà il tempo di potervi dedicare a tante altre cose!
Salsa besciamella
La salsa besciamella è tra le più usate per la preparazione di tante pietanze come le lasagne, i cannelloni, i conchiglioni ripieni ecc. E’ una salsa vellutata e profumata per via dell’uso della noce moscata. Questa è una ricetta base che è fondamentale conoscere!