Molte volte si è detto che la pasticceria può essere sia dolce che salata. E noi oggi prepariamo una simpaticissima cheesecake di primavera ricca di pomodorini e basilico! Chi l’ha detto che la pasticceria dev’essere solo dolce? Questo cheesecake Primavera, fresco e colorato, è buonissimo. Io l’ho preparato per alcuni amici che avevo invitato ad…
Quando vado al mercato a fare rifornimento di frutta e verdura, nel mio cestino non possono mancare tanti profumatissimi limoni. Mi piace molto usare questo fantastico agrume in cucina, il suo profumo si diffonde per tutta la casa e mi mette di buon umore! L’altro giorno, proprio con i limoni di una signora che ha l’orto, ho…
Questo dolce è una vera leccornia. Quando arriva il periodo delle ciliegie non posso fare a meno di fare qualcosa che sia una marmellata, una torta, o semplicemnte mangiarle fresche, possibilmente raccogliendole direttamente dall’albero. Oggi, vi propongo una cheesecake ottima sia in estate che in inverno, vi basterà sostituire la frutta a seconda delle…
Credo che tra gli abbinamenti più apprezzati, ci sia quello tra cioccolato e caffè. In questo dolce c’è un perfetto equilibrio tra cioccolato e caffè e, credetemi è molto pericoloso prepararlo perché lo mangerete tutto senza neanche accorgervene!