Preparate questo Tortino di riso ai formaggi con crema di piselli, magari in uno dei vostri inviti ed i vostri amici vi ringrazieranno, perchè sono buoni, filanti, gratinati, di bella presenza e dall’abbinamento raffinato. Io li ho serviti in occasione di una serata speciale preparandoli in anticipo per infornarli solo al momento opportuno, potendo accogliere così con tutta tranquillità…
Quante volte avremmo voglia di realizzare la classica torta di compleanno, ma cambiandola un pò? Ed allora prepariamo questa base per torte al cioccolato e la nostra torta sarà molto più golosa! Se preferite potete consumarla anche così com’é, per colazione la mattina o a merenda con i vostri bambini.
Adoro le vellutate, i passati di verdure e le zuppe! Oggi ho preparato la Vellutata di spinaci che, con l’ aggiunta di una patata e una zucchina acquisisce cremosità e consistenza, decisamente da proporre nelle fredde sera d’inverno magari accompagnandola con dei crostini di pane fritto.
A casa dei miei c’era l’abitudine, la domenica, di preparare ricette classiche, della tradizione , rispettando anche le stagioni, come questa Pasta ripiena al forno che mia nonna preparava nel periodo dei carciofi. Però per chi non amasse stare lì a pulire i carciofi, si può preparare anche con carciofi congelati che sono molto pratici, già puliti…