Nel periodo estivo non si può proprio rinunciare ad un buon dolce fatto con la frutta di stagione. Adoro le pesche e questo dolce è fantastico! E’ l’ideale da offrire come dessert alla fine dei pasti, ma è ottimo anche a colazione e a merenda!E allora, forza, mettiamoci all’opera! Torta rovesciata di pesche Dessert …
Rotolini di pane alla nduja per una cena tipica calabrese! Dovete sapere che in Calabria tutto o quasi tutto quello che arriva in tavola non è mai del tutto bianco, c’e’ sempre qualcosa di colorato dalla cipolla rossa di Tropea al peperoncino, dalla nduia alla salsiccia, la soppressata alla sardella, insomma se organizzate una cena tipica…
Certo non si può dire che siano tra i piatti più leggeri, ma io non resisto davanti ad un bel vassoio di Polpette di melanzane fritte. Quando a tavola si porta un piatto di polpette, si porta allegria e buonumore. Ed allora perchè non provate a farle per cena? Polpette di melanzane Aperitivo, pic nic, Spuntini…
Ricetta semplice, ma sempre di gran successo. Il Timballo di riso al forno è un classico, ma allo stesso tempo non un piatto per tutti i giorni, adatto alle occasioni, ad un pranzo di famiglia o, come si usava quando noi eravamo piccoli, alle scampagnate fuori porta, anche se, lo devo dire a me piace gustarlo caldo…