Un’idea semplice e veloce per la cena! Questo rotolo di frittata farcito è molto facile da realizzare ed è veramente versatile. Si presta benissimo ad essere un secondo piatto o potete inserirlo come piatto sfizioso per un aperitivo!
Torta Pasqualina
La nostra Italia è bellissima e ricca di tradizioni culinarie e mi diverte provare a riprodurre le ricette tipiche delle varie regioni! Oggi ho deciso di fare la mitica Torta Pasqualina, una specialità ligure preparata per la Pasqua. E’ una buonissima torta salata preparata con una particolare pasta sfoglia e ripiena di bietole o spinaci, ricotta…
Strudel cicoria a salsiccia
Ho preparato questo strudel salato perchè cercavo un’idea per una scampagnata nella nostra meravigliosa Sila! E, credetemi, a destinazione è arrivato solo metà strudel. Strada facendo, mio marito ed i nostri amici, non facevano altro che dire “un’altra fetta per favore”! Insomma abbinamento perfetto…la finta sfoglia con la sua favolosa friabilità ripiena di cicoria (ovviamente…
Profiteroles panna e cioccolato
Ai peccati di gola non si può rinunciare, soprattutto quando ci troviamo difronte ad una meraviglia come i profiteroles panna e cioccolato. Credetemi sarei capace di mangiarli tutti! Per la ricetta della pasta choux clicca qui