L’idea di rifare a modo mio i dolci tradizionali mi piace! Ecco perchè, l’altro giorno ho provato a fare un tiramisù un pò insolito. Ho utilizzato il cioccolato al latte e quello che ne è venuto fuori è stato un super dessert! Finito ovviamente in men che non si dica!
Ingredienti
Method
- Dividete i tuorli dagli albumi ed iniziate a sbattere i primi
- A questo punti amalgamare ai tuorli, il mascarpone
- Fondere il cioccolato al latte (anche nel microonde) ed unirlo al composto di tuorli
- Montare a neve fermissima gli albumi e, con una spatola, amalgamarli all'impasto
- A questo punto, iniziare a distribuire un pò di composto nelle coppette da dessrt
- Inzuppare i savoiardi nel caffè e creare uno strato sul composto nelle coppette
- Coprite con altro composto al mascarpone e fate un'altro strato con i pavesini e ricoprite dinuovo con la crema
Eccezionale veramente!!!!