Questa crostata rustica è stra veloce e facilissima da fare, in più è colorata e quindi bella a vedersi, resa croccante dalle verdure e cremosa dalla ricotta, insomma non le manca proprio niente! E’ una di quelle ricette “svuotafrigo” perfette anche se avete ospiti improvvisi!
Una ricetta facilissima da fare e di gran gusto, ottima per esaltare la zucca gialla. Ottimo contorno, ma anche da offrire durante un apricena. Questa parmigiana di zucca gialla la faccio spesso anche perchè piace molto anche ai bambini!
L’altro giorno al mercato ho comprato un pò di verdure fresche e a km 0, fra queste dei cipollotti per preparare la meravigliosa Frittata di cipollotti freschi che ho imparato a fare da mia mamma. Questa dovete proprio provarla, piace anche a chi di solito non gradisce le cipolle ma adora le frittate!
Il croque monsieur è un sandwich cotto al forno farcito con prosciutto e formaggio ed è di origini francesi. Lì può essere facilmente gustato in tutti i café e bar. La sua versione più elaborata comprende tra gli ingredienti anche la besciamella ed è anche molto versatile come pietanza perché può essere servito con degli antipastini, tagliandolo a quadratini…