Questo Timballo di carne si presta decisamente ad essere preparato in anticipo, magari il sabato pomeriggio, ed essere infornato la domenica a pranzo, per essere portato a tavola caldo e filante come piace anche ai più piccoli. Così potremo ricevere anche ospiti a pranzo senza lo stress di dover preparare tutto all’ultimo minuto. Che ve ne pare…
Le cosce di pollo in camicia di speck sono da tenere in mente quando, tornando tardi dal lavoro, non vi rimangono che pochi minuti per andare a tavola.Ovviamente delle cuoche come noi non posso permettersi di portare in tavola nulla di banale e allora mettiamo una bella camicia a delle cosce di pollo, sfumiamo con la…
Per un buffet speciale o una cena simpatica tra amici, non possono assolutamente mancare questi strepitosi cornetti sfogliati salati farciti con tutte le prelibatezze che il nostro territorio offre. Dalla soppressata alla schiacciata, dal capocollo al caciocavallo silano, speck e stracchino….. tutti ottimi abbinamenti degni di un involucro che ne esalti maggiormente il sapore. Provateli caldi o…
Spesso i frutti di bosco si usano per decorare, questa volta li uniamo al resto degli ingredienti per fare questo golosissimo ciambellone mascarpone e frutti di bosco! E’ velocissimo da preparare ed è sofficissimo da mangiare. Infatti l’altra sera, che ho avuto ospiti improvvisi a cena, l’ho preparato ed ho avuto giusto il tempo di sformarlo sul piatto da portata…