Quando vado al mercato a fare rifornimento di frutta e verdura, nel mio cestino non possono mancare tanti profumatissimi limoni. Mi piace molto usare questo fantastico agrume in cucina, il suo profumo si diffonde per tutta la casa e mi mette di buon umore! L’altro giorno, proprio con i limoni di una signora che ha l’orto, ho…
Questo dolce è una vera leccornia. Quando arriva il periodo delle ciliegie non posso fare a meno di fare qualcosa che sia una marmellata, una torta, o semplicemnte mangiarle fresche, possibilmente raccogliendole direttamente dall’albero. Oggi, vi propongo una cheesecake ottima sia in estate che in inverno, vi basterà sostituire la frutta a seconda delle…
Credo che tra gli abbinamenti più apprezzati, ci sia quello tra cioccolato e caffè. In questo dolce c’è un perfetto equilibrio tra cioccolato e caffè e, credetemi è molto pericoloso prepararlo perché lo mangerete tutto senza neanche accorgervene!
Le cose più buone spesso richiedono tanta pazienza e questa è una di quelle cose. Il Casatiello è una vera tradizione a casa mia. Mi ricorda la mia infanzia, quando si faceva per mangiarlo nei periodi di festa tutti insieme. Il suo profumo è inconfondibile e la sua bontà irresistibile!