I lievitati sono una delle mie passioni, mi piace tanto lavorare la pasta che con la sua morbidezza riesce a rilassarmi e seguo spesso le lezioni della maestra dei lievitati Sara Papa. L’altro giorno ha preparato questa sofficissima Focaccia Barese ed ho voluto provare a farla per completare un buffet! Cosa dire…forse avrei dovuto fare la tripla…
Questa Pizza con la scarola è ottima per una scampagnata, un picnic con tutta la famiglia o gli amici! Mangiata fredda si assaporano ancor meglio tutti i suoi ingredienti che si sposano in una crosta croccante fuori e morbida dentro. Vi assicuro che i piatti rimarranno vuoti!
Come si fa a resistere alle pizzette fritte?Semplice…in nessun modo! Si mangiano e basta. Ogni volta che le preparo so già che è inutile apparecchiare la tavola perchè tanto non arrivo a finire di friggerle e guarnirle che le hanno già mangiate. Se deciderete di farle, mi darete ragione!
Velocissimi da fare e strabuoni. Fateli per le serate da trascorrere con gusto davanti ad un bel film!