La praticità in cucina è fondamentale. Questo pesto è velocissimo da preparare e crea un’alternativa alla solita pasta con le zucchine.
Lasagne zucchine, gorgonzola e noci
I primi da forno sono un vero jolly in cucina, soprattutto quando si hanno degli ospiti. Si possono preparare con anticipo ed infornarli poco prima di andare a tavola lasciando la possibilità alla padrona di casa, di dedicarsi ai suoi ospiti. Queste lasagne sono molto gustose, certo non tutti amano i formaggi erborinati come il gorgonzola…
Finocchi al gratin
Finalmente ho trovato il modo per far mangiare i finocchi a mio marito….al gratin! Quanto sono gustosi, avvolti in una salsa besciamella profumatissima e gratinati con una bella manciata di parmigiano grattugiato!
Tortelli di zucca
Ed eccoci di nuovo a preparare un piatto della tradizione italiana. Per l’esattezza della città di Mantova. I tortelli di zucca. Ovviamente, come per tutte le ricette, c’è chi ci mette del suo nella preparazione. Io ho cercato di attenermi alla ricetta tradizionale. Spero vi piaccia!