Per festeggiare il compleanno di mio figlio Lorenzo, tra le varie pietanze preparate, ho fatto questa fantastica, fresca e colorata Insalata di farro con pesto e pomodorini. Anche chi non aveva mai assaggiato il farro è rimasto piacevolmente sorpreso dal suo sapore, a fare da contrasto la cremosità del pesto, l’acidità del pomodoro, la croccantezza dei…
Un’idea davvero originale, oltre che molto pratica perchè consente ad ognuno di poter prendere la propria porzione tagliando semplicemente un petalo del girasole! E’ buonissimo e si presta benissimo ad essere presentato sui vostri buffet o ad essere servito durante un aperitivo!
L’altro giorno, seguendo un programma in tv, ho visto fare questa bellissima crostata al limone ed avendo i miei profumatissimi limoni del mio albero, ho voluto rifarla immediatamente. Devo dire che il risultato è stato eccezionale. E’ un dolce dal profumo e dal sapore strepitosi!
L’altro giorno avevo desiderio di qualcosa di buono e per nulla dietetico ed allora mi è venuto in mente di fare il Pane in carrozza imbottito fritto, che adoro e che mi ricorda quando, da piccoli, ci riunivamo con i guginetti e mia mamma lo preparava per cena. Era l’unico modo per farci mangiare perché di sederci a…