Tortelli di zucca
Ed eccoci di nuovo a preparare un piatto della tradizione italiana. Per l’esattezza della città di Mantova. I tortelli di zucca. Ovviamente, come per tutte le ricette, c’è chi ci mette del suo nella preparazione. Io ho cercato di attenermi alla ricetta tradizionale. Spero vi piaccia!
Melanzane ripiene
Ogni tanto è bello tornare alla tradizione! Le melanzane vengono usate in tantissime ricette e questa volta le ho fatte ripiene con della carne macinata. E’ un ottimo piatto unico che piace a tutti!
Anicini
Gli anicini sono degli ottimi biscotti leggeri e vaporosi che si prestano benissimo per il classico inzuppo. Hanno un intenso profumo che si diffonde per tutta la casa quando si infornano e, ben conservati, mantengono la loro friabilità anche 4 giorni!