E quando si presenta l’occasione di preparare una buona merenda per la classe del proprio bambino, sforniamo questi favolosi muffin alle mele! Attenzione però a farne a sufficienza anche per le maestre!
Muffin soffici alle mele
Dessert
20
muffin
Preparazione:
15 min
Cottura:
Totale:
35 min
Stampa
Ingredienti
- 200 gr di farina 00
- 2 uova
- 150 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 mele grosse
- 4 cucchiai di zucchero per zuccherare le mele
Istruzioni
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Tagliare a cubetti le mele, zuccherarle con 4 cucchiai di zucchero e lasciarle da parte
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Lavorare il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema
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Aggiungere le uova e continuare ad amalgamare
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Piano piano aggiungere la farina ed il lievito setacciati
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Unire le mele all'impasto
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Distribuire il composto nei pirottini di carta ed infornare a 180° per 20 minuti
sono da me molto preferite