Torta di rose salata

  Quando non avete voglia di apparecchiare, preparate la Torta di rose salata e poggiatela sul tavolino vicino al divano, vi assicuro che gradiranno tutti il pensiero. E’ bellissimo mangiare guardando un bel film! Bisognerebbe farlo più spesso. Per la ricetta degli hot dog clicca qui Torta di rose salata   Aperitivo, pane pizze e focacce, pic…

Rotolini di pane con la nduja

Rotolini di pane alla nduja per una cena tipica calabrese! Dovete sapere che in Calabria tutto o quasi tutto quello che arriva in tavola non è mai del tutto bianco, c’e’ sempre qualcosa di colorato dalla cipolla rossa di Tropea al peperoncino, dalla nduia alla salsiccia, la soppressata alla sardella, insomma se organizzate una cena tipica…

Saccottini rustici

Preparando le varie portate per un buffet, cercavo qualcosa di sfizioso e diverso da offrire ai miei ospiti, così mi sono imbattuta in questi Saccottini rustici croccanti ripieni di prosciutto e provola. Subito preparati  hanno avuto un grandissimo successo. Sono friabili, profumati e molto saporiti perché ricoperti con uno strato di parmigiano che, in forno diventa croccantino. Credetemi sono davvero buoni! Saccottini…

Danubio classico (sofficisimo)

Quando voglio scaricare un pò di tensione, metto subito le mani in pasta. Mi rilassa tantissimo e  mi diverte molto vedere i miei impasti che lievitano. Per questa sera, ho preparato il Danubio. Ormai un classico, ma sempre di gran successo perchè questi panini soffici soffici con il ripieno di prosciutto cotto e sottiletta, sono…