Vellutata di spinaci

Adoro le vellutate, i passati di verdure e le zuppe! Oggi ho preparato la Vellutata di spinaci che, con l’ aggiunta di una patata e una zucchina acquisisce cremosità e consistenza, decisamente da proporre nelle fredde sera d’inverno magari accompagnandola con dei crostini di pane fritto. Vellutata di spinaci   Minestre, Piatto unico, Primi piatti   Difficoltà:…

Pasta ripiena al forno

A casa dei miei c’era l’abitudine, la domenica, di preparare ricette classiche, della tradizione , rispettando anche le stagioni, come questa Pasta ripiena al forno che mia nonna preparava nel periodo dei carciofi. Però per chi non amasse stare lì a pulire i carciofi, si può preparare anche  con carciofi congelati che sono molto pratici, già puliti…

Crocchette zucchine e patate

Le polpette….ma chi non le ama! Sono buone in tutti i modi si possano fare. Certo, se ogni tanto si può evitare la frittura è meglio. Ed allora noi le facciamo al forno! Vi assicuro che sono una vera bontà! Crocchette zucchine e patate (al forno)   Antipasti, Aperitivo, Contorni, pic nic   Difficoltà: Bassa…

Torta di rose salata

  Quando non avete voglia di apparecchiare, preparate la Torta di rose salata e poggiatela sul tavolino vicino al divano, vi assicuro che gradiranno tutti il pensiero. E’ bellissimo mangiare guardando un bel film! Bisognerebbe farlo più spesso. Per la ricetta degli hot dog clicca qui Torta di rose salata   Aperitivo, pane pizze e focacce, pic…

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