Bocconcini di pollo croccanti

Sempre la stessa storia. Ogni volta che devo far mangiare la carne ai bambini non so cosa inventare. Questa volta però sono riuscita a fare una cosa che è piaciuta davvero tanto…e non solo a loro, anche a noi adulti! Questi che vi propongo, sono dei bocconcini croccanti di pollo che si realizzano con lo…

Zucchine tonde ripiene

  Zucchine tonde ripiene   Piatto unico, secondi piatti   Difficoltà: Bassa   6 persone   Valentina Chiodo Preparazione:  40 min Cottura:  20 min Totale:  1 h Stampa Ingredienti 12 zucchine tonde 1 uovo intero 2 cucchiai di pangrattato 60 gr di parmigiano grattugiato ( se vi piace anche un pò in più) sale e…

Tortini di broccoli con fonduta e guanciale

E’ sempre difficile far mangiare le verdure ai bambini ed ho pensato di preparare questi Tortini di broccoli  che ho lasciato semplici per loro, ma che ho accompagnato, per noi adulti, con una fondutina di fontina e del  guanciale locale che, con il suo sapore deciso, ha reso questo piatto davvero unico! Per la ricetta della salsa besciamella…