Tortini di broccoli con fonduta e guanciale

E’ sempre difficile far mangiare le verdure ai bambini ed ho pensato di preparare questi Tortini di broccoli  che ho lasciato semplici per loro, ma che ho accompagnato, per noi adulti, con una fondutina di fontina e del  guanciale locale che, con il suo sapore deciso, ha reso questo piatto davvero unico! Per la ricetta della salsa besciamella…

Rotolini di zucchine

Cercando un’idea per un contorno ho sperimentato questi Rotolini di zucchine che si sono rivelati, oltre che buonissimi, molto versatili perché  possono essere serviti anche per accompagnare un aperitivo  o come antipasto;  ottimi sia caldi che freddi sono una sfiziosa preparazione per rallegrare i nostri buffet. Si possono preparare tranquillamente in anticipo e conservarli in frigorifero fino…

Parmigiana di zucca gialla

Una ricetta facilissima da fare e di gran gusto, ottima per esaltare la zucca gialla. Ottimo contorno, ma anche da offrire durante un apricena. Questa parmigiana di zucca gialla la faccio spesso anche perchè piace molto anche ai bambini!   Aperitivo, secondi piatti   Difficoltà: Bassa   6 persone   Valentina Chiodo Preparazione:  30 min…

Cupolette di zucchine ripiene

Le Cupolette di zucchine ripiene sono veloci e davvero gustose,economiche e belle a vedersi, una vera salvezza quando non sapete cosa fare per accompagnare i vostri secondi di carne e di pesce. Si possono preparare in anticipo per cuocerle quando serve e quindi risultano molto comode quando si hanno ospiti! Cupolette di zucchine ripiene   Antipasti, Contorni  …

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