Il Pan di Spagna è una di quelle preparazioni base che spesso non riescono come vorremmo. Ma con qualche accorgimento, vi assicuro che questo vi darà molte soddisfazioni. Potrete usarlo così per la colazione del mattino, per preparare una gustosissima torta o per preparare, come ho fatto io questa volta, una buonissima #cassatasiciliana! Provatelo. Pan…
La #pitagreca, pietanza ricca e golosa! L’ultima volta che ne ho mangiata una, è stato in Grecia, un pò di anni fa. L’altro giorno, vedendo la ricetta di Fulvio Marino, mi è tornata voglia di riassaporarla. Detto…..Fatto…..Un successone! Provate a farla. E’ davvero molto semplice e, se non si gradisce la carne, si puo’ farcire…
Adoro preparare la #pastafresca, ed ancor di più se colorata. Ovviamente il colore è dato dagli spinaci e non dai coloranti. Per la preparazione di questa pasta ho usato una #semoladigranodurorimacinata davvero spettacolare del Molino San Paolo. Un meraviglioso mulino siciliano. Vi lascio il link per visitare il loro sito https://www.molinosanpaolo.it/ . Io l’ho condita con…
Mai farsi prendere dal panico quando i bambini all’improvviso ti dicono “mamma c’è qualcosa di buono?”. Bastano poche mosse e pochi ingredienti per accontentarli. Questo Plumcake leggero all’arancia senza uova e burro è davvero velocissimo e buono, oltre che molto leggero vista l’assenza di uova e burro. E se vi chiedono il bis potete farglielo fare a cuor…