Una torta leggera e sofficissima, con solo gli albumi e senza burro. E’ l’ideale per la colazione dei bambini, ottima come merenda per i più golosi e soprattutto velocissima da fare.
Torta con soli albumi
Colazione
4
persone
Preparazione:
10 min
Cottura:
Totale:
35 min
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Ingredienti
- 3 albumi
- 80 gr di olio di semi
- 150 gr di zucchero
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 130 gr di yogurt bianco o del gusto che preferite
Istruzioni
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Montare a neve ben ferma gli albumi
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In una ciotola a parte, unire tutti gli altri ingredienti e mescolare per bene
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Amalgamare piano piano gli albumi al composto e mescolare fino ad ottenere un impasti senza grumi
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Versare il composto in una teglia rivestita con della carta forno ed infornare a 180° per circa 25 minuti