Ho fatto questi Panini alle noci per portarli a casa di amici. Hanno avuto un super successo! I panini erano soffici e il sapore e la croccantezza delle noci li hanno resi veramente fantastici. Insomma erano talmente buoni che non siamo riusciti a metterli a tavola perchè li abbiamo mangiati tutti con gli affettati calabresi che i nostri amici…
Di solito i pancake si consumano dolci, io li gradisco molto salati e farciti come questi Pancake a strati con verdure, fatti per cena e divorati in un lampo. Facilissimi da fare e con pochi ingredienti. Si possono farcire in tanti modi diversi e quindi soddisfare anche i palati più difficili! Aperitivo, Piatto unico, secondi piatti Difficoltà: Bassa…
Quando si fa il soffritto di maiale generalmente è perchè si sta in compagnia. E’ un piatto che appartiene alla tradizione calabrese e, come ogni ricetta tradizionale, ogni famiglia ha la sua. Io vi propongo la mia, gustosa e leggermente piccante, da gustare tranquillamente nel piatto o in un buon trancio di pitta catanzarese rigorosamente…
L’altro giorno avevo desiderio di qualcosa di buono e per nulla dietetico ed allora mi è venuto in mente di fare il Pane in carrozza imbottito fritto, che adoro e che mi ricorda quando, da piccoli, ci riunivamo con i guginetti e mia mamma lo preparava per cena. Era l’unico modo per farci mangiare perché di sederci a…